Etapa 1: Prólogo brugalés
Etapa 2: Primera escapada, primer esprint masivo en Gamonal, Burgos
La Vuelta 2021: Caleruega. VIII Centenario de Santo Domingo de Guzmán > Burgos. Gamonal, de 166,7 km
Etapa 3: Taaramäe, ave fénix en el Picón Blanco
La Vuelta 2021: Santo Domingo de Silos > Espinosa de los Monteros. Picón Blanco, de 202,8 km
Etapa 4: Otro esprint en Molina de Aragón
La Vuelta 2021: El Burgo de Osma > Molina de Aragón, de 163,9 km
Etapa 5: Albacete sin viento
La Vuelta 2021: Tarancón > Albacete, de 184,4 km
Etapa 6: Magnus Cort Nielsen, supervivient en el Alto de la Montaña de Cullera
La Vuelta 2021: Requena > Alto de la Montaña de Cullera, de 158,3 km
Etapa 7: Final explosivo en el Balcón de Alicante
La Vuelta 2021: Gandia > Balcón de Alicante, de 152 km
Etapa 8: Protestas en La Manga del Mar Menor
La Vuelta 2021: Santa Pola > La Manga del Mar Menor, de 173,7 km
Etapa 9: "Un uomo solo" en el Alto de Velefique
La Vuelta 2021: Puerto Lumbreras > Alto de Velefique, de 188 km
Imágenes: Charly López/Unipublic, PhotoGomezSport/Unipublic, Getty Images